Ce nouveau cours prépare les étudiants au leadership dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, qui évolue rapidement.

 L'EHL Hospitality Business School annonce le lancement de son Master of Science in Hospitality Management. Les inscriptions sont ouvertes afin que les étudiants puissent commencer le premier cours en septembre 2022. 

L'industrie hôtelière évoluant à un rythme record, les entreprises du secteur recherchent de toute urgence des talents qualifiés pour mettre en place de nouvelles structures opérationnelles, innover et préparer l'avenir. Le nouveau programme de l'EHL, la première école de gestion hôtelière au monde, prépare les étudiants à réussir dans cet environnement. 

Les étudiants étudieront les tendances actuelles en matière de gestion de l'accueil et les meilleures pratiques auprès d'experts universitaires et industriels. Le programme associe des connaissances avancées en matière d'hospitalité jusqu'à l'expérience du monde réel : les étudiants mettent en pratique ce qu'ils ont appris dans le cadre de projets réels, de voyages d'affaires sur le terrain, de projets de recherche appliquée et d'une immersion professionnelle dans un véritable environnement hospitalier. 

Le Dr Achim Schmitt, doyen associé pour les programmes d'études supérieures à l'EHL, déclare : " Les professionnels de l'hôtellerie d'aujourd'hui doivent être agiles et innovants, prêts à s'adapter au changement et à identifier de nouvelles voies de croissance. Ce nouveau master forme des étudiants ambitieux à l'analyse de données, à la définition de priorités et à la prise de décisions rapides et efficaces, et offre un contexte pour développer leurs compétences interpersonnelles et de leadership. Leurs connaissances et capacités accrues du secteur les aideront à devenir la prochaine génération de leaders de l'hôtellerie et à saisir de nouvelles opportunités dans ce secteur en pleine mutation." 

Le nouveau cours est enseigné à plein temps sur trois semestres (16 mois) au Campus de l'EHL à Lausanne, en Suisse. Le programme couvre une série de sujets liés à la gestion de l'accueil et des services, notamment la gestion des talents, le marketing, les stratégies de revenus, la logistique et l'analyse de la clientèle. Les étudiants ont le choix entre deux parcours académiques : gestion des aliments et des boissons, ou finance, immobilier et conseil en hôtellerie. 

L'EHL est classée parmi les cinq meilleures institutions de gestion d'entreprise en Suisse, et est le numéro un mondial dans l'enseignement de la gestion de l'hospitalité, selon le dernier classement mondial des universités QS 2021. Le nouveau programme de master fait partie d'une offre élargie de la Graduate School de l'EHL, comprenant des programmes de master à temps plein et à temps partiel, des cours de courte durée et des formations pour cadres axées sur les compétences essentielles en matière d'hospitalité pour le secteur des services.