Entre défilés, rencontres et effervescence stylistique, la Fashion Week est aussi l’occasion idéale de découvrir quelques-unes des tables les plus prisées de la capitale. Sélection de sept lieux emblématiques où la gastronomie se mêle à l’art de vivre.

Midô Paris : la fusion Nikkei en majesté

Au cœur du prestigieux Hôtel InterContinental, Midô Paris propose une immersion raffinée dans la cuisine Nikkei, fusion subtile entre Japon et Amérique du Sud. Dans un décor feutré où marbre vert, velours et bambou dialoguent avec élégance, le chef Christopher Brugnaux revisite le tiradito de saumon, le wagyu au robata et les sashimis d’auteur. Un patio végétalisé prolonge l’expérience sensorielle, accompagné de cocktails signatures pensés comme des œuvres liquides.

EM Sherif Café : le Liban en majesté boulevard Haussmann

Née à Beyrouth et posée à deux pas du Parc Monceau, cette adresse orchestrée par la cheffe Yasmina Hayek propose une table généreuse et haute en couleurs. Mezzes traditionnels – houmous, moutabal, falafels – grillades parfumées, man’ouchés dorés à la minute ou encore baklava à la pistache : chaque assiette célèbre la convivialité orientale. Dans une atmosphère à la fois chic et chaleureuse, EM Sherif impose un art de vivre résolument libanais.

L’Auberge du Mouton Blanc : un air de Normandie à Paris

C’est dans le village d’Auteuil que Margot et Félix Dumant, accompagnés de Tristan Lefebvre, redonnent vie à cette auberge historique avec une cuisine du terroir normand. Oeufs cocotte au Pont-l’Évêque, sole meunière, escalope de veau à la crème, teurgoule ou tarte normande, le tout servi dans un décor de bistrot cossu signé Rodaa Studio. Une parenthèse rustique et authentique.

Aux Lyonnais : la tradition lyonnaise revue par Ducasse

Le Groupe Dumant s’associe au chef Alain Ducasse pour faire revivre l’esprit des bouchons lyonnais dans une adresse mythique. Kevin Marengo en assure la direction, avec la cheffe Victoria Boller aux fourneaux, qui rend hommage à la tradition avec brio : coq au vin du Beaujolais, rognons Henri IV, pot-au-feu ou andouillette sauce moutarde. Le tout dans une ambiance conviviale où le terroir s’exprime sans compromis.

Drouant : l’élégance littéraire et culinaire

Lieu emblématique des prix Goncourt et Renaudot, Drouant allie l’histoire à la modernité. Le chef Romain Van Thienen y propose une cuisine fraîche et précise : tartares minute, poissons découpés au guéridon, côte de veau grillée… Une cave impressionnante de 2 000 références ravira les amateurs, tandis que la terrasse arborée offre une halte paisible entre deux défilés.

Tekés : l’âme végétale de Jérusalem dans le Marais

Célébration des saveurs végétales inspirées de Jérusalem, Tekés s’impose comme l’une des tables les plus singulières du moment. Imaginé par le chef Assaf Granit et décoré par Rodaa Studio, le lieu séduit par son brunch dominical généreux, ses assiettes à partager et ses cocktails originaux. Mention spéciale pour le “Cemo Babayit” ou l’“Ani Masmika”, créations envoûtantes du bar végétalisé.

Silencio : l’adresse secrète des créateurs

Imaginé par le cinéaste David Lynch, le Silencio est plus qu’un club : c’est un sanctuaire artistique. Réservé à ses membres, il mêle scène musicale pointue, projections confidentielles, expositions avant-gardistes et gastronomie haut de gamme. Véritable laboratoire créatif, ce lieu magnétique attire chaque soir artistes, designers et entrepreneurs venus des quatre coins du monde.

Conclusion 

Entre tradition revisitée, audace culinaire et atmosphères feutrées, ces adresses offrent autant de parenthèses gastronomiques que d’escales stylistiques. À savourer entre deux défilés, ou bien après, quand la nuit parisienne prend ses quartiers.