Concours « Imaginez le gâteau des Hauts-de-Seine » : la huitième édition met le chocolat à l’honneur

La Chambre de Métiers et de l’Artisanat d’Île-de-France – Hauts-de-Seine, en partenariat avec le Département des Hauts-de-Seine, lance la huitième édition du concours « Imaginez le gâteau des Hauts-de-Seine ». L’édition 2026, dont les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 1er octobre, invitera les professionnels de la pâtisserie du département à imaginer une création originale autour du thème « Le chocolat dans tous ses états ! ».

Un concours dédié au savoir-faire des pâtissiers altoséquanais

Organisé à Nanterre, ce concours gratuit s’adresse à l’ensemble des professionnels de la pâtisserie exerçant dans les Hauts-de-Seine. Les candidats devront proposer une réalisation inédite faisant du chocolat l’élément central de leur création, tout en mettant en avant leur maîtrise technique et leur savoir-faire artisanal. Le règlement encourage également, lorsque cela est possible, la valorisation des productions locales.

Cette huitième édition est placée sous le parrainage de Stéphane Glacier, Meilleur Ouvrier de France. Les participants seront invités à explorer les multiples possibilités offertes par le chocolat, à travers des jeux de textures, des contrastes de saveurs et des associations originales.

Un jury composé de professionnels et de partenaires institutionnels

Les créations seront examinées par un jury réunissant des professionnels reconnus de la filière et des représentants des partenaires institutionnels. Les évaluations porteront sur plusieurs critères, parmi lesquels la qualité technique de la réalisation, l’équilibre des saveurs, l’esthétique de la présentation ainsi que l’adéquation avec le thème imposé.

Inscriptions jusqu’au 1er octobre

Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 1er octobre 2026 via le formulaire disponible sur le site de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat d’Île-de-France. Les candidats devront déposer leurs gâteaux le 8 octobre 2026, avant 13 h 30, dans les locaux de la CMA Île-de-France – Hauts-de-Seine.