La Réserve relance ses terrasses estivales entre gastronomie, cocktails et rooftop végétal

La Réserve Paris – Hotel and Spa a rouvert ses terrasses pour la saison estivale 2026. L’établissement du 8e arrondissement mise cette année sur plusieurs expériences autour de la gastronomie, des créations glacées et d’un nouveau « Lobster Club » installé sur les terrasses du Bar Le Gaspard.

L’hôtel, situé à proximité des Champs-Élysées, déploie cette programmation estivale autour de ses différents espaces extérieurs, du Patio de La Pagode aux terrasses du Bar Le Gaspard, avec une offre mêlant restauration, cocktails et animations musicales.

Le Patio de La Pagode mise sur une cuisine estivale dans un décor végétal

Au cœur de l’établissement, le Patio de La Pagode accueille les clients dans un environnement composé de palmiers, érables centenaires et jasmins en fleurs. Le lieu est présenté comme l’un des principaux espaces estivaux de l’hôtel pour les déjeuners et les soirées.

Le chef Jérôme Banctel, triplement étoilé au guide Michelin, y propose une carte estivale inspirée de sa démarche « Tradition Palace ». Le menu met notamment à l’honneur des salades, des crudos, des pièces de viande et de poisson ainsi que des légumes travaillés autour de textures croquantes et de notes acidulées.

La Réserve Paris remet également en avant son chariot à glaces pour la saison. Le chef pâtissier Jordan Talbot propose plusieurs créations glacées, dont un sundae signature personnalisable avec différentes sauces, coulis et toppings servis à table.

Le Bar Le Gaspard complète cette offre avec des « élixirs givrés », préparés à la minute, dans un esprit inspiré du trou normand, avec ou sans alcool.

Un « Lobster Club » lancé sur les terrasses du Bar Le Gaspard

L’autre nouveauté de cette saison 2026 concerne les terrasses du Bar Le Gaspard, qui accueillent un « Lobster Club » dédié au homard. Le chef Jérôme Banctel y décline plusieurs recettes autour de ce produit, dont un lobster roll et différentes tapas à inspiration iodée.

Les cocktails proposés dans cet espace ont été développés en partenariat avec The Macallan et Brugal. L’hôtel prévoit également des soirées musicales chaque samedi avec des performances live organisées sur les terrasses.

La Réserve Paris indique vouloir faire de ces trois terrasses estivales des espaces ouverts du déjeuner jusqu’en soirée, dans une programmation centrée sur la restauration, les cocktails et les animations musicales.

Un palace discret du Triangle d’Or

La Réserve Paris – Hotel and Spa est situé avenue Gabriel, à proximité des Champs-Élysées. L’établissement compte 15 chambres et 25 suites dans un décor signé Jacques Garcia.

Le palace accueille également le restaurant Le Gabriel, dirigé par Jérôme Banctel, ainsi qu’un Spa Nescens doté d’une piscine intérieure de 16 mètres et d’une salle de fitness.

L’hôtel appartient au groupe Michel Reybier Hospitality, présent dans l’hôtellerie et le bien-être haut de gamme depuis plus de vingt ans.