Extime Food & Beverage Paris annonce l’ouverture d’un restaurant de l’enseigne italienne Eataly au sein du terminal international Orly 4, à Aéroport de Paris-Orly. Il s’agit du premier établissement de la marque implanté dans un aéroport en France et du deuxième sur le territoire national.

Le restaurant est exploité par Extime Food & Beverage Paris et s’inscrit dans le projet d’aménagement baptisé « Rue Parisienne », conçu par le studio Malapert. Ce concept vise à recréer l’ambiance d’une rue parisienne au sein du terminal, avec une offre commerciale et culinaire destinée aux passagers internationaux.

Marque dédiée à la gastronomie italienne, Eataly développe un modèle associant restauration et valorisation de produits alimentaires italiens. L’enseigne, présente dans plus de 50 implantations à travers le monde, propose notamment des produits bénéficiant d’indications géographiques protégées (IGP) et d’appellations d’origine protégée (AOP), ainsi que des recettes traditionnelles. Cette implantation intervient après l’ouverture d’un premier établissement parisien dans le quartier du Marais.

Le site d’Orly 4 propose une offre de restauration axée sur des spécialités italiennes, parmi lesquelles des pizzas vendues à la part, des spaccata, des panini, des salades ou encore des desserts tels que le tiramisu et le bombolone. Les produits utilisés sont importés d’Italie. Un espace de vente de spécialités italiennes à emporter complète l’offre.

Eric Labrune, directeur général d’Extime Food & Beverage Paris, déclare : « Nous sommes ravis d’accueillir Eataly à Orly, une marque synonyme d’excellence italienne en parfaite harmonie avec notre vision d’une gastronomie premium et innovante ». Il ajoute que « cette ouverture élève le terminal Orly 4 au rang de destination gastronomique, offrant aux voyageurs une pause gourmande avant leur vol, tout en contribuant au dynamisme de la Rue Parisienne ».