Ce lundi 6 mars s’est déroulée la cérémonie du Guide Michelin 2023, récompensant une nouvelle fois les meilleures tables de l’hexagone. Après sa consécration en mars 2022, 6 mois après sa réouverture, Il Carpaccio et son duo de Chefs Oliver Piras et Alessandra del Favero, en couple dans la vie et en cuisine, se voient de nouveau distingués par
le prestigieux Guide.
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