La société de gestion Sanso Longchamp AM annonce le lancement du FPCI « Sanso Excellence », dédié au private equity. Ce nouveau véhicule cible des PME européennes positionnées sur des savoir-faire spécialisés. Il réalise un premier investissement avec une prise de participation minoritaire dans Tanat, torréfacteur parisien de café de spécialité.

Un FPCI orienté vers les savoir-faire spécialisés

Le FPCI Sanso Excellence vise des petites et moyennes entreprises évoluant notamment dans les secteurs de la gastronomie, des métiers d’art, du luxe, de la couture et de la joaillerie.

Selon les éléments communiqués, le fonds cible des sociétés combinant maîtrise artisanale, solidité financière et potentiel de création de valeur. L’approche retenue repose sur des participations minoritaires assorties d’un accompagnement actif.

Le positionnement du fonds porte sur la transmission, la croissance et la valorisation d’actifs immatériels.

Premier investissement : prise de participation dans Tanat

Sanso Excellence réalise sa première opération avec une entrée au capital de Tanat, torréfacteur parisien spécialisé dans le café de spécialité.

L’investissement vise à accompagner l’entreprise dans plusieurs axes de développement :

• Extension du réseau de points de vente à Paris ;

• Déploiement hors de France ;

• Consolidation de son positionnement sur le segment artisanal.

Tanat a été classé 7? au « World’s 100 Best Coffee Shops », selon les informations communiquées par l’entreprise.

Modèle opérationnel et stratégie de développement

Fondée par Alexis Gagnaire, Tanat développe une activité intégrant l’ensemble de la chaîne de valeur, depuis le sourcing auprès de coopératives partenaires en Amérique latine et en Afrique jusqu’à la torréfaction dans son atelier parisien.

L’entreprise combine un modèle de distribution direct via des coffee shops et une activité BtoB. Elle mène également des travaux autour de procédés de fermentation, notamment la macération carbonique et la co-fermentation.

Selon les informations transmises, l’apport en capital doit permettre de renforcer la présence en France, d’accélérer le développement international, notamment aux États-Unis, et de soutenir les projets en cours.

Olivier Tanneveau et Julien Coudun, co-gérants du fonds Sanso Excellence, déclarent :
« Nous sommes heureux d’officialiser le premier investissement de notre nouveau fonds : Tanat. Celle-ci symbolise parfaitement notre thèse d’investissement : un produit de haute qualité, une marque forte, une maîtrise de l’ensemble de la chaîne de production et la transmission d’un savoir-faire rare : la torréfaction. »