Paris : Terraza Mikuna renouvelle son offre sur le rooftop du BHV Marais

Terraza Mikuna a rouvert pour la saison 2026 sur le toit du BHV Marais, à Paris. Le restaurant festif, installé aux 6e et 7e étages du bâtiment, renouvelle sa carte, ouvre désormais au déjeuner et développe une programmation associant restauration, cocktails et cours de sport.

La carte a été revisitée par le chef Antoine Diverneresse, passé notamment par le Cheval Blanc Courchevel et Monte-Carlo. Elle s’articule autour de tapas à partager, de préparations crues comme les ceviches, sashimis et carpaccios, ainsi que de viandes cuites à la braise. 

Pour la première fois, Terraza Mikuna propose également un service le midi, avec une offre centrée sur des salades. Le lieu a par ailleurs noué un partenariat avec Club Lulu pour organiser des cours de sport sur le rooftop. Les séances seront suivies d’une offre de restauration permettant aux participants de rester sur la terrasse. 

Une nouvelle carte de cocktails

La carte du bar a été conçue par Nicolas Battafarano et Matteo Marrocu, anciens chefs barmen du Lutetia et fondateurs de We Off. Développée en partenariat avec Bacardi, elle met notamment en avant les tequilas Patrón et comprend également plusieurs cocktails sans alcool. 

Parmi les créations annoncées figurent le Sol Dorado, composé de Patrón Reposado, de yuzu, de matcha et de concombre, ainsi que le Sunset Terraza, associant mezcal Ilegal, aji amarillo, mangue et fruit de la passion. Le Picante de la Casa mêle pour sa part Patrón Reposado, ananas, jalapeño et citron vert. La programmation doit aussi comprendre des ateliers et d’autres collaborations au cours de la saison. 

Le site est réparti sur deux niveaux. Le 6e étage accueille une terrasse à l’ambiance lounge, destinée aux repas et aux cocktails. Le 7e étage propose un rooftop plus festif, présenté sous la forme d’un « Terrace Club ». 

Fondé en 2019 par Amaury Dumont et Thomas Ferdant, Terraza Mikuna développe un concept associant cuisine sud-américaine et programmation festive. Le lieu est installé au 1, rue des Archives, dans le 4e arrondissement de Paris, avec un accès par ascenseur privatif. 

Depuis juin, l’établissement est annoncé ouvert sept jours sur sept, de 12 heures à 15 heures puis de 17 heures à 2 heures. Les réservations sont accessibles sur le site de Mikuna Paris.