Profiter d’un cocktail signature, parmi 9 créations maison au choix, comme BALANCE TON MOJITO à base de Pampero Blanco rhume, citron, menthe et soda, d’une coupe de champagne Veuve Clicquot, d’une bière artisanale PBC ou d’un jus frais local face à la Tour Eiffel, c’est la promesse du Canopy Paris Trocadero à compter du 21 avril 2022.  

Côté carte, la France sera mise à l’honneur par le Chef Robin Kubarek : barbecue en Live avec des légumes grillés et des pièces de viandes issues du territoire français, salades estivales aux notes acidulées de citron confit & crème d’anchois comme la délicieuse César Parisienne à 19 €, sorbet signature au citron vert, verveine et menthe poivrée à 14 €. Pour l’apéritif, une assiette de fromages (brie de Meaux, Comté…) & charcuteries à 32 €, mozzarella & foccacia à la truffe 31 €, pissaladière rolls 35 € ou assiette vegan Mon potager à base de laitue, de bébé courgettes et de maïs grillé à 24 €.

Pour cette deuxième saison, le rooftop Eylau Paris accueillera une série d’évènements, notamment des pop-ups fashion, design ou accessoires, qui prendront place au-dessus des toits. Un patchwork de créateurs exclusifs sera au rendez-vous comme les parfums de niche EX NIHILO,  aux senteurs aériennes et singulières, les vêtements et accessoires brodés par la créatrice de Lundi au Soleil, et bien d’autres tout au long de cette saison estivale.

A partir du 1er mai, l’écrin de verdure offrira une parenthèse gourmande autour d’un brunch tous les dimanches de 12h00 à 15h00, au prix de 56 €.

A l’occasion des fêtes ou d’évènements spéciaux, le prix des brunchs peut varier.