La ministre déléguée chargée des Petites et Moyennes Entreprises, du Commerce, de l’Artisanat et du Tourisme, Olivia Grégoire, a appelé de ses vœux la mise en place d’un Carrefour des métiers du tourisme pour lutter contre la pénurie de main d’œuvre particulièrement forte dans le secteur HCR (hôtels, cafés restaurants), dans le cadre du Festival International des Métiers de la Montagne (FIMM) à Chambéry...