Pierre Hermé Paris et l’Élysée lancent un coffret de macarons aux couleurs du drapeau français

La Maison Pierre Hermé Paris et la Présidence de la République annoncent la création d’un coffret de macarons inédit aux couleurs tricolores. Cette collaboration, disponible à partir du 7 mai 2026, s’accompagne d’une recette exclusive mettant en avant des ingrédients issus de différents territoires français.

Une collaboration autour du savoir-faire et du patrimoine

Ce partenariat entre Pierre Hermé Paris et l’Élysée s’inscrit dans une volonté de valoriser le savoir-faire gastronomique français et le patrimoine national. Le coffret, décliné aux couleurs du drapeau français, se veut une représentation de l’identité républicaine à travers la haute pâtisserie.

Les deux institutions mettent en avant des valeurs communes liées à la transmission du goût, à l’artisanat et à la mise en valeur du patrimoine. Cette initiative vise également à soutenir le « fabriqué en France » et à contribuer au financement d’actions destinées à valoriser le patrimoine culturel et historique du Palais de l’Élysée.

Une recette exclusive mettant en avant des ingrédients français

Pour cette édition, une création spécifique a été développée autour d’ingrédients issus de différents territoires. Le macaron associe une crème de citron de Corse, une ganache à la vanille de Nouvelle-Calédonie et de la fleur d’oranger de Grasse.

La composition repose sur une succession de saveurs : la fraîcheur du citron, suivie de notes florales apportées par la fleur d’oranger, puis d’une touche plus douce et crémeuse liée à la vanille. Cette recette a été conçue pour illustrer la diversité des terroirs et des savoir-faire.

Une distribution en édition limitée

Le coffret sera disponible à partir du 7 mai 2026 à la Maison Élysée, située au 88 rue du Faubourg Saint-Honoré à Paris, ainsi que sur le site internet de Pierre Hermé Paris. Il sera également proposé en édition limitée dans une sélection de boutiques de la marque.

Cette opération s’inscrit dans une démarche plus large de valorisation de l’art de vivre français, associant création pâtissière et patrimoine institutionnel.